Нож для промышленной мясорубки МИМ-80, М-75
• диаметр наружный (±1 мм) - 54 мм
• высота ножа общая (±1 мм) - 9 мм
• отверстие посадки (±1 мм) - 12х10 мм (2 лыски)
• тип ножа - двусторонний (4 + 4 режущих элемента)
• без бурта
Нож для мясорубки - это основной рабочий элемент мясорубки, предназначенный для переработки мяса и
других продуктов. Он устанавливается на вал мясорубки и вместе с решеткой (сеткой) создает режущую пару,
которая и обеспечивает измельчение пищевых продуктов.
Нож для мясорубки имеет остро заточенные края и изготовлен из устойчивого к коррозии металла, что
обеспечивает его превосходную долговечность. Может быть различной формы и размера в зависимости от
модели мясорубки и предназначения.
В процессе работы мясорубки, нож вращается и перерабатывает мясо или другие ингредиенты, пропуская их
через отверстия решетки (сетки). Это позволяет получить мелкое или грубое измельчение в зависимости от
выбранной настройки и размеров решетки.
Важно правильно устанавливать и обслуживать нож для мясорубки, чтобы обеспечить его эффективную работу
и продлить срок службы мясорубки.
