Термостат для фритюрницы FSTB WYF200F, 16А (60-200°C)

Термостат для фритюрницы FSTB WYF200F

• напряжение и ток - ~250 В, 16 А
• диапазон регулирования температур - 60-200 °С
• подключение - 3 клеммы 6,3 мм
• вал - Ø 6х4,5 мм, длина 18 мм
• длина и диаметр капиллярной трубки - 1060 мм (±20 мм), Ø 1 мм
• зонд (термобаллон) - Ø 6,5 мм, длина 60 мм
• габариты корпуса (±1 мм) - 26х36х34 мм
• крепление - 2 отверстия с резьбой М4 (межцентровое расстояние 28 мм)

Термостат (терморегулятор) - неотъемлемая часть фритюрницы, которая отвечает за поддержание
постоянной температуры во время приготовления пищи. В зависимости от устройства и принципа действия
наиболее популярны такие виды термостатов:

- механические (в основе принципа действия - температурное расширение металлического элемента (обычно в
виде штыря), замыкающего и размыкающего контакты)
- капиллярные (электромеханические) (принцип работы основан на расширении жидкости/газа в капиллярной
системе, которое создает давление на мембрану, а та в свою очередь размыкает/замыкает контакты цепи)
- электронные (представляют из себя плату с микросхемами и датчиками, которая запрограммирована на
определенные алгоритмы действий. Часто используемые датчики - термопары и терморезисторы)

Каждый из видов в той или иной мере обладает достоинствами и недостатками. Первые два вида обладают
высокой надежностью и продолжительным сроком эксплуатации. Последний же (электронные термостаты)
нельзя назвать долговечным, но он гораздо функциональней и многозадачней.

Как и все элементы конструкции фритюрницы термостат (терморегулятор) может выйти из строя. Основными
причинами могут быть:

- механическое повреждение (капиллярной системы, платы, корпуса)
- выгорание контактов, элементов платы

Если Вы столкнулись с ситуацией, когда термостат/терморегулятор фритюрницы перестал работать имеет смысл
подобрать и купить новый.