Фильтр-сито для кофеварки SKL CFM563UN
• диаметр (внутренний/внешний) - 57/60 мм
• диаметр посадки - 58 мм
• высота общая - 17,5 мм
В кофейных машинах и кофеварках с ручным способом закладывания молотого кофе для заваривания
используются специальные устройства - холдеры (порта-фильтры, рожки) с сито-фильтрами (еще их называют
крема-фильтрами). При таком способе варки кофе пользователь может регулировать крепость и вкус напитка
как по общепризнанным нормам, так и на свой вкус.
Благодаря своей конструкции сито-фильтр позволяет полноценно раскрыть вкус кофейного зерна и создать
устойчивую пенку (крему) над приготовленным напитком. Существует множество различных по формам,
размерам и принципу действия сито-фильтров. В большинстве случаев это перфорированная мелкими
отверстиями емкость из нержавеющей стали с уплотнением и клапаном (или без). Такая мелкая перфорация
позволяет выдержать необходимое давление и осуществить полноценную экстракцию кофейного зерна.
Бывают одинарными (на 1 чашку) или двойными (на 2 чашки).
Частыми причинами выхода из строя крема-фильтра являются:
- засорение отверстий кофейными маслами, жиром и частицами
- неправильная эксплуатация
- износ уплотнения
- механическое повреждение
При нарушении работы сито-фильтра первоначально прибегают к профилактике. Специальной иглой чистятся
отверстия, фильтр обрабатывается специализированным средством для обезжиривания и удаления накипи.
Если после профилактики работа устройства не восстанавливается, оно меняется на новое.
